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Vous êtes-vous déjà demandé quelle était l’histoire des ustensiles de cuisine que nous utilisons au quotidien ? Aujourd’hui, faisons un voyage dans le temps pour découvrir l’histoire captivante d’un de ces appareils indispensables : le mixeur.
Les débuts du mixage
Au milieu du XIXe siècle, des inventeurs du monde entier se sont donné pour mission de simplifier et d’améliorer le processus de mixage des ingrédients. Tout a commencé en 1856 lorsque Ralph Collier, un talentueux ferblantier de Baltimore, a présenté le premier mixeur à pièces rotatives. Peu de temps après, en 1857, E.P. Griffith a révolutionné le mixage avec l’invention du fouet, un outil véritablement révolutionnaire. Pour ne pas être en reste, les frères Monroe, J.F. et E.P., ont fait leur marque avec le batteur à œufs rotatif tourné à la main, recevant un brevet aux États-Unis en 1859.𐓏
Ces conceptions révolutionnaires ont attiré l’attention de la Dover Stamping Company, qui a acquis le brevet des frères Monroe. Les batteurs à œufs Dover sont rapidement devenus extrêmement populaires, gagnant le titre de marque américaine bien-aimée connue sous le nom de « batteur Dover ». Leur réputation a atteint de nouveaux sommets lorsqu’une recette alléchante mettant en vedette le célèbre batteur Dover est apparue dans le journal Gazette de Cedar Rapids, IA en février 1929, mettant en vedette un délicieux dessert appelé « Hur-Mon Bavarian Cream ».
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