ADVERTISEMENT
Couper les bonbons en deux, c’est la première étape.
Préparer un plat à four en le recouvrant soigneusement de papier sulfurisé, en veillant à ce qu’il y ait suffisamment de papier pour dépasser des bords.
L’eau dans une casserole doit être portée à ébullition sur le feu.
Poser un plat résistant à la chaleur ou une autre casserole sur le premier pot qui contient l’eau. C’est la deuxième étape.
Incorporer les petites guimauves, les pépites de chocolat blanc et le beurre dans le plat qui se trouve sur le plan de travail.
Dans la casserole, faire fondre les composants au bain-marie (ou plus précisément, de manière similaire à un bain-marie).
Remuer jusqu’à ce que tout soit complètement fondu.
la suite dans la page suivante
ADVERTISEMENT
