🫔 Cigares à la Crème Pâtissière Sans Sucre et Sans Lait 🌟🍰✨

1. **Préparer la crème pâtissière** : Dans une casserole, mélangez le lait d’amande ou de soja avec le miel (ou le sirop d’agave). Faites chauffer à feu moyen, sans ébullition. Dans un bol, délayez la fécule de maïs avec un peu de lait froid pour obtenir une pâte lisse. Versez cette préparation dans la casserole et remuez constamment jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne crémeux, environ 5 à 7 minutes. Retirez du feu, ajoutez l’extrait de vanille et une pincée de sel. Laissez refroidir.
2. **Préparer les cigares** : Préchauffez votre four à 180°C. Déroulez les feuilles de brick ou de pâte filo et coupez-les en bandes d’environ 5 cm de large. Badigeonnez chaque bande d’huile de coco. Déposez une cuillère à soupe de crème pâtissière sur un bord de chaque bande et roulez en forme de cigare, en veillant à bien sceller les bords.
3. **Cuisson** : Disposez les cigares sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez légèrement le dessus avec un peu d’huile de coco. Enfournez pour 10 à 12 minutes, ou jusqu’à ce que les cigares soient dorés et croustillants.
4. **Finition** : Laissez refroidir avant de servir. Vous pouvez saupoudrer de poudre de noisettes ou d’amandes si désiré pour plus de saveur.

Temps de préparation : 20 minutes | Temps de cuisson : 12 minutes