Génoise aux pommes : dessert beau et délicieux

Ingrédients:

3 pommes
3 oeufs
160 g de sucre
cannelle
250 g de farine 00
50 g de fécule de pomme de terre
50 g d’huile
50 g d’eau
1 sachet de levure chimique
2 cuillères à soupe de sucre et de cannelle pour la surface

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